搜索

韩咖啡店数量超7万家 十分之一业绩赤字

주옥함 记者wodemaya@newspim.com

登录 : 2019-11-06 15:26

韩国有"咖啡共和国"的称号,正在营业的咖啡店超过7万家,平均每年就有1.4万家咖啡店开张迎客。但调查显示,10家咖啡店中就有一家业绩赤字,经营周期缩短也逐渐成为业界通病。

【图片=NAVER】

KB金融控股经营研究所6日发布题为《咖啡店现状和市场条件》报告,这是该机构继炸鸡店和KTV后,发布的第三份行业状况报告。

结果显示,以今年7月为准,韩国正在营业的咖啡店约7.1万家。2011-2016年,咖啡店规模以年均10%的速度增加。这种增速虽在2017年有所放缓,但增幅依然达8%。

从地区来看,京畿道坐拥1.5万家咖啡店,首尔1.4万家。也就是说,韩国十分之四的咖啡店位于首都圈地区。

报告指出,韩国新增咖啡店规模赶超关闭规模。具体来看,2009年新开咖啡店2.7万家,关闭4000家。到2018年,新开咖啡店1.4万家,9000家倒闭。

同时,咖啡店整体销售额在持续增加。据统计厅发布的数据,咖啡店总销售额由2016年的7.1万亿韩元增至2017年的7.9万亿韩元,增幅达10.1%。但同期,每个商家的营业利润则由1180万韩元跌至1050万韩元,跌幅为11%。也就是说,韩国咖啡店有11%处赤字经营状态。除赤字咖啡店,其余咖啡店的营业利润率为19.3%。

数据还显示,去年韩国咖啡连锁店规模共计1.5万家(星巴克、Coffee Bean直营店除外)。依帝娅咖啡以2399家居首,随后为途尚咖啡(1001家)、YOGER PRESSO(705家)、Coffee Banhada(589家)和Paik Dabang(571家)。

© 版权归纽斯频通讯社所有,未经授权严禁转载复制