韩流在全球范围内迅速传播，外国人除热衷K-POP外，还对韩国美食展现出浓厚兴趣。随着来韩外国游客增加，韩国餐饮博物馆也推出各色活动，为外国人提供更直观、深入了解餐饮文化的体验活动。

▲CNN极力推荐的泡菜间（Museum Kimchikan）

泡菜间泡菜体验活动【图片=网络】

位于首尔市仁寺洞的泡菜间是备受外国游客青睐的泡菜博物馆。

在韩国传统社会，做菜的地方叫“馔间”，御膳房叫“水剌间”，保管粮食的地方叫“库间”，泡菜间的“间”由此而来。

该博物馆于2015年3月被选为“CNN世界十一大饮食博物馆”，也是韩国唯一入选的餐饮博物馆。泡菜间推出丰富多彩的体验活动，包括制作泡菜、品尝泡菜等，让游客深入了解韩国泡菜的历史。

▲国王餐桌的秘密：利川米文化展示馆

利川米文化展示馆【图片=网络】

中国有句话叫“民以食为天”，在韩国亦是如此。韩国人见面打招呼的第一句话是：“你吃饭了吗？”可见饮食对韩国人日常生活的重要性。

京畿道利川的大米享誉韩国，这里更设有米文化展示馆，外国游客不仅可在此了解韩国米文化，还能了解朝鲜王朝时期备受国王青睐的利川大米的特点和世界大米历史。

不仅如此，外国游客还可在此拿着韩国传统农具，与导游一同体验农耕。

▲修养身心的旅行：锦山人身馆

人参鲜鱼粥（左）和油炸鲜参【图片=网络】

忠清南道锦山是韩国人参产地之一。锦山人参的历史可追溯至1500年前的百济时期。

锦山的气候、土壤和早晚温差等因素为培育人参提供了良好的环境，因此锦山人参不仅参体饱满，根茎也十分发达，富含皂苷（Ginsenoside）。

来到这里，游客可体验锦山人参的历史，还可品尝用本地人参为材料烹饪的美食，最具代表性的便是油炸鲜参、人参米酒和人参鲜鱼粥。

记者 주옥함（wodemaya@newspim.com）